|
6月4日至5日，市商务局、屠管办在赤壁召开了全市屠宰管理工作会议，各县市区商务局（经济商务局、商业总公司）、屠管办相关领导及城区生猪定点屠宰企业的负责人共20多人参加了会议。
会上传达贯彻了全省屠管工作会议精神，学习了商务部、省商务厅《关于开展生猪屠宰企业资质等级认定工作的通知》和《关于开展生猪屠宰加工业专项整治工作的通知》，部署了生猪定点屠宰工作十年庆典活动和商务部开展的“为畜禽屠宰加工业可持续发展献计献策”征文活动，同时对我市今年后期屠宰管理工作的日常事务进行了时序性安排。市商务局副局长、屠管办主任夏祖洲同志在会上作了重要讲话，全面回顾了近几年我市屠管工作取得的成绩和存在的问题，详细分析了当前屠管工作的形势，对下阶段屠管工作讲了五点意见。要求一要扎实推进生猪屠宰企业资质等级认定，促进屠宰行业规范发展。各级屠管机构和屠宰加工企业要明确工作目标，制订具体措施，积极推进，狠抓落实。二要开展集中整治，规范生猪肉类市场秩序。既要打击私屠滥宰，又要对定点屠宰企业实施监管，特别对定点屠宰企业的违法行为要限期整改、实施处罚、进行曝光。三要强化肉品品质管理，实行严进严出的管理制度。为确保屠宰质量和肉品品质，城区以上屠宰企业必须实施“六统一”管理，即统一活猪进厂手续、统一生猪待宰时间、统一配备清洗消毒设施、统一检疫和检验、统一产品上市标志。四要积极推进牛羊定点屠宰。城区定点屠宰厂不论是新建、改建还是搬迁重建，都必须把牛羊屠宰纳入进去。五要大力推进“放心肉”品牌建设，促进企业做大做强。各地要有发展的思路和长远的眼光，抓住资质等级认定这个机遇，软硬件建设同时抓，创自己的产品品牌，建自己的营销网络，让我们的“放心肉”立足本地，走向全省乃至全国。与会人员还结合当地实际进行了认真的讨论，大家一致认为，商务部把湖北省作为生猪屠宰企业资质等级认定和生猪屠宰加工行业专项整治工作的试点，是促进企业规范经营管理，加速档次提升，增强竞争能力，拓展市场领域的难得机会，是一项极富挑战性的工作。大家一致表示，回去后结合当地实际，对照文件要求，制订具体措施，进行认真整改，争取向高等级标准靠拢。这次会议达到了预期效果。
|
